李雪摄而优则导2000年,李雪在影视剧的拍摄中担任摄影师,跟随着孔笙导演开始了职业生涯。2006年9月,与王滨,孙墨龙共同担任摄像的创业励志剧《闯关东》在黑龙江省黑河市开机,该剧讲述清末民初山东人朱开山一家从关内闯荡东北,在迁徙过程中每个人命运遭遇不同的变化的故事。2008年,与孙墨龙共同担任抗战题材剧《生死线》的摄影师。2011年,与孙墨龙,李洲共同担任年代题材剧《钢铁年代》的摄影,该剧的颜色是亮色调,带着一丝温暖和活力。2012年,和导演孔笙联合执导现代创业剧《温州一家人》,凭借该剧获得第19届上海电视节“白玉兰”最佳导演奖。2013年,再次与孔笙导演联合执导了历史战争剧《北平无战事》,该剧讲述了1948年潜伏于国民党空军的中共地下党员方孟敖,为和平解放北平和人民的安宁,按照中共命令,带领飞行大队运走了国民党在北平金库的黄金白银外汇的故事。2014年12月17日,凭借该剧获得安徽卫视国剧盛典最佳导演。2015年,执导悬疑谍战剧《伪装者》,这是李雪首次独立担任导演的作品,并在剧中客串日本小队长。同年与孔笙联合执导根据同名小说改编的古装传奇剧《琅琊榜》,该剧在拍摄之初确立了影像偏古朴的风格,在具体操作中,除去宫殿内,美术和服化的用色都尽量不用艳色,用光时也尽量偏自然,偏柔和。2016年,执导行业励志情感剧《外科风云》,该剧讲述了在一家现代化综合性医院里,由一起29年前的“事故”引发的故事。2020年,与黄伟联合执导年代创业剧《大江大河2》。2022年5月,执导的都市情感剧《欢迎光临》播出。2023年3月,执导的电视剧《艰难的制造》开机。
2020年12月20日,李雪与朱梦瑶举行婚礼。